从服务点技术到安全应用程序,甚至与新老客户互动的新方式,让我们来看看食品服务行业最新推出的技术。
在全球疫情爆发后,食品和餐饮业借助高科技创新从公共卫生限制中恢复过来。这些创新旨在提升顾客的就餐体验、改善运营、确保更安全的工作和客户环境并提高企业盈利能力。以下是一些为食品行业改进的高科技应用。
Metaverse 中的 Restos
不,我们在 Metaverse 中仍然无法真正吃任何东西,但许多受欢迎的餐厅正在进入 VR 空间。
Chipotle等品牌一直依赖大型虚拟房地产,通过互动向新客户介绍其品牌。这家西南快餐巨头推出了一款游戏,允许 Roblox 用户制作虚拟墨西哥卷饼以换取真实的墨西哥卷饼。
Chipotle 的“Burrito Builder”只是食品行业开始利用 Metaverse 的新方式之一。通过这种方式,食品品牌可以吸引忠实客户,同时吸引新一代人前来光顾。
说到元宇宙,NFT 也已进入这一领域。食品行业高管认为,NFT 是一种以数字方式捕捉在自己最喜欢的餐厅就餐的真实体验的方式。NFT在某些餐厅起到忠诚度奖励的作用,允许顾客在点餐时“免排队”,或允许他们享受特殊优惠,例如特价销售和购买独家和尚未发布的商品。
高端餐厅提供的 NFT 元,而一些中档餐 法国 Whatsapp 号码列表 厅和快餐连锁店则提供诸如前面提到的免排队福利之类的噱头。
许多品牌都在追随 NFT 潮流。餐厅和酒店业主将此视为一种新的收入来源,既能利用他们的品牌,又能提供超出菜单所能提供的内容。
随着顾客寻找新的方式与他们最喜欢的食品品牌互动,尤其是在疫情之后,NFT 和元宇宙很快被证明成为了许多人的游乐场。
在新数字前沿用餐
更清洁、更安全、更数字化
据 Ecolab 食品安全与公共卫生总监 Elaine Black 博士称,“数字工具的成功之处在于,它们可以通过简化或自动化餐厅的任务来节省时间。正如Restaurant Business Online所见,Black 博士已经确定了四种有助于确保餐厅食品安全的关键技术。
Black 博士首先提到了食品安全软件。追踪各种食品安全清单的数据输入和库存应用程序是餐厅运营的必备工具。时间戳和登录信息对于跟踪易腐烂的食品非常重要,并且可以在问题出现之前更有效地提醒管理人员注意可能出现的问题。